Weingut Hannes Sabathi CA 66 Pinot Noir
Over de wijn
Een zeer interessante wijn is deze Weingut Hannes Sabathi CA 66 Pinot Noir. Hier laat men zien dat uit dit gebied Zuid Steieremark wat bekend staat om de witte wijnen dus ook uitstekende rode wijnen kunnen worden gemaakt!
Het is een licht tot medium body stijl wijn dat doet denken aan een bourgogne uit een koeler jaar. Sappig, elegant met zachte tannines, aroma’s van kersen, wilde frambozen, aardbei, cranberry en een vleugje kruiden, bosgrond en een vleugje houttonen. De naam CA 66 verwijst naar de coördinaten van de wijngaarden, die gelegen zijn in een prachtig heuvelachtig landschap met steile hellingen. De Pinot noir druiven ondergaan de vergisting gedeeltelijk in RVS en gedeeltelijk in houten vaten.
De Weingut Hannes Sabathi CA 66 Pinot Noir is heerlijk veelzijdig aan tafel, perfect in combinatie bij gegrilde vis, kalfvlees, risotto en paddestoelen.
Ontdek en proef de verfijnde hand van de wijnmaker in deze Pinot Noir vol sappig rood fruit.
€13,50
Prijs is inclusief 21% BTW.
Beschikbaarheid: 12 op voorraad
Makkelijk en veilig betalen met:
Wijnprofiel
De Weingut Hannes Sabathi CA 66 Pinot Noir is: Fris, fruitig, elegant, sappige kersen, aardbei en een lichte kruidigheid
Wijninformatie
Land
Oostenrijk
Gebied & Streek
Sudsteiermark
Wijnhuis
Hannes Sabathi
Eigenaar
Hannes Sabathi
Oogstwijze
Handmatig
Druivensoort
Pinot Noir
Tips voor bij de wijn
Foodpairing
Heerlijk bij kipgerechten, kalfsvlees, risotto, gegrilde vis, en paddestoelen risotto
Serveertemperatuur
14-16 C
Te drinken tot
2026-2029
Glaswerk
Bourgogne
Karafferen & Decanteren
niet gewenst
Wijnhuis
De familie Sabathi teelt wijnbouw sinds de 18e eeuw op de kranachberg in Sud Steiermark Oostenrijk en beheert daar ongeveer 70 hectare wijngaarden. Hannes maakte op 16 jarige leeftijd zijn eerste wijn.
De wijngaarden liggen op steile hellingen waardoor machinale oogst onmogelijk is. Handmatige pluk zorgt er ook voor dat de beste trossen worden geselecteerd voordat ze naar de wijnkelder gaan. Alles bij Weingut Sabathi is sterk gericht op kwaliteit, terroirexpressie en minimale interventie in de kelder. Hij werkt dus volgens het principe Less is More. De Weingut Hannes Sabathi CA 66 Pinot Noir druiven krijgen de vergisting gedeeltelijk in RVS en gedeeltelijk in gebruikte houten vaten, vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden. Ontdek ook deze verfijnde hand van de wijnmaker in het glas, vol sappig rood fruit, elegantie en finesse.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Natuurlijke wijnbouw | Duurzame landbouw |
| Gebied & Streek | Stiermarken |
| Jaar | 2025 |
| Land | Oostenrijk |
| Smaakprofiel | Fris & Fruitig & Elegant |
| Wijnhuis | Weingut Hannes Sabathi |
Meer interessante wijnen
- +31 625000153
- info@cibodelvino.nl
- Oosterdorpsstraat 75 | 3871 AC | Hoevelaken
