Menetou-Salon Henri Bourgeois

Over de wijn

De verborgen schat van de Loire wordt deze Menetou-Salon Henri Bourgeois ook wel genoemd. Een Sauvignon blanc met het karakter van de Sancerre, maar dan fruitiger en ronder. De druiven voor deze wijn groeien op Kimmeridgische kalkrijke bodem, dit is kalksteen en mergel, hierdoor zijn de gronden rijker en vruchtbaarder.  Dit is een frisse zuivere stijl die aroma’s van citrus, witte bloemen, peer, groene appel en subtiele mentholachtige frisheid heeft. Deze Menetou-Salon Henri Bourgeois is een fantastische tafelwijn, heerlijk in combinatie bij Oesters, Zeebaars, Dorade, Coquilles, of Salades met geitenkaas, kip met citroen, ceviche en asperges. Ontdek ook deze verfijnde Loire wijn, een wijn met finesse en een klasse,  dit is absoluut het ontdekken waard.

 

20,95

Prijs is inclusief 21% BTW.

Beschikbaarheid: 9 op voorraad

Categorie Tag

Deel deze wijn!

Facebook
LinkedIn

Wijnprofiel

Fris, spanning, mineraal en lange droge afdronk . 

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Frankrijk

Gebied & Streek

Menetou Loire

Wijnhuis

Henri Bourgeois

Eigenaar

Arnaud Bourgeois

Oogstwijze

Strenge selectie

Druivensoort

Sauvignon Blanc

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Schaal-schelpdieren, Geitenkaas, salades, sushi, kip met citroen, asperges

Serveertemperatuur

8-10C

Te drinken tot

nu-2028

Glaswerk

Sauvignon

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

De familie geschiedenis van Henri Bourgeois gaat terug naar 1696 in het gebied Chavignol. De bodem in dit gebied is typisch en bestaat uit kimmeridgien  en kalk. Dit beinvloedt de drainage , waterbeschikbaarheid en de manier waarop de wijnstok groeit puur naar zuidwesten gericht. De wortels van deze wijnstokken groeien heel diep in de bodem.  Na de oogst worden de druiven eerst zacht geperst zodat alleen het zuiver sap wordt gebruikt. Vervolgens krijgt het sap een bezinking van 24 uur. Daarna begint de vergisting onder gecontroleerde temperatuur van 16.-18 C in RVS.  Na deze vergisting rijpt de wijn nog 5-6 maanden op de fijne lie. Deze wijn maakt je nieuwsgierig naar een volgende slok en een nieuw glas. Wat een ontdekking is deze wijn. 

Alcoholpercentage

13%

Natuurlijke wijnbouw

100% Biologisch

Druivenras

Sauvignon Blanc

Gebied & Streek

Menetou Loire

Land

Frankrijk

Jaar

2024

Smaakprofiel

Rijp & Kruidig & Intens

Wijnhuis

Henri Bourgeois

Meer interessante wijnen