Domaine Hubert Beck heeft een lange geschiedenis in de wijn vanaf de 16e eeurw in de Alsace. Rond 2010 heeft dit bedrijf de wijngaarden verkocht aan het nabijgelegen wijnhuis Ruhlmann Schutz. De Gewurtztraminer druiven groeien in de beschutting van de Vogezen, er heerst een relatief droog en zonnig klimaat. De granietrijke bodems zorgen voor wijnen met elegantie en mineraliteit. Na de oogst worden de druiven van deze Hubert Beck Gewurtztraminer les Cigognes voorzichtig geperst, waarna het sap rust krijgt om vervolgens te vergisting te starten.  De wijn krijgt de vergisting onder gecontroleerde lage temperatuur op RVS. Tot slot krijgt de wijn nog een rijping in RVS.  Geniet ook van deze karaktervolle Gewurtztraminer waarin de puurheid van de druif en het terroir van de Alsace prachtig samenkomen.