Didier Belondrade kwam in 1994 naar Rueda en hij was ervan overtuigd om van de lokale Verdejo druif een potentieel grote witte wijn te maken.  Het domein ligt bij La Seca, in het hart van de Rueda. De druiven groeien hier op hoog gelegen wijngaarden van 700-800 meter op een plateau met een continentaal klimaat, koude winters en warme zomers, met grote verschillen tussen dag en nacht temperatuur. 

De druiven worden geteeld op een mozaiek van verschillende percelen en worden afzonderlijk geoogst en gevinifieerd.  De bodem bestaat hier voornamelijk uit kiezelstenen aan de oppervlakte met daaronder klei en kalksteen. De most ondergaat een spontane fermentatie met inheemse gisten in Frans eiken vaten. Daarna krijgt het sap nog ruim 10 maanden rijping op de lie. Alle afzonderlijke wijnen worden uiteindelijk geassembleerd, hier wordt echt de Belondrade Y Lurton 2023 samengesteld. Een echte Spaanse terroir wijn van Verdejo, in de fles zal deze wijn zich zeker nog verder ontwikkelen.