Pinna Fidelis Crianza

Over de wijn

Stap binnen in de wereld van Pinna Fidelis Crianza, een wijn die de tijd en traditie eert. Deze heerlijke Crianza uit 2020 is een eerbetoon aan de kunst van het wijnmaken. Waar rijping, zorg en passie samenkomen. Als eerste ontmoeting betovert hij je neus met aroma’s van rijpe kersen, framboos, rode bes en een kleine hint vanille.

Mooi in balans met lichte cedertonen, kruidnagel, cacao, drop of licht rokerig. De Tempranillo druiven voor deze Pinna Fedelis Crianza komen van de oudere wijngaarden, de stokken zijn rond de 30 jaar oud en staan op kalksteenbodems. De wijn heeft een houtlagering gekregen van 14 maanden op Frans en Amerikaans eiken vaten.

Geniet van de ronde aangename afdronk, ideaal om te combineren bij gegrild vlees, stoofpotten of rijpere kazen.

 

15,95

Prijs is inclusief 21% BTW.

Beschikbaarheid: 12 op voorraad

Categorie Tag

Deel deze wijn!

Facebook
LinkedIn

Wijnprofiel

De Pinna Fidelis Crianza is levendig, rond en aangenaam, licht kruidig, rijpe rode bessen, pruim en kers. Tint hout, fluweelzachte tannines.

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Spanje

Gebied & Streek

Ribera del Duero

Wijnhuis

Pinna Fidelis

Eigenaar

Cooperatie wijnboeren

Oogstwijze

Handmatig

Druivensoort

Tempranillo

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Heerlijk bij gegrild vlees, stoofpot en rijpere kazen

Serveertemperatuur

17-18 graden

Te drinken tot

2030

Glaswerk

Bourgogne

Karafferen & Decanteren

laat de wijn 30 minuten voor serveren ademen

Wijnhuis

Pinna Fidelis is in 2001 opgericht door een groep wijnboeren in de omgeving Penafiel Ribera del Duero. De druiven voor de Pinna Fidelis Crianza komen van 30 jaar oude stokken. De Tempranillo druiven worden handmatig geoogst, ontsteeld en gekneusd.

De schillen blijven 35 dagen in contact met de most om kleur tannines en aroma’s over te dragen.  Na de hoofdvergisten ondergaat het sap een tweede malolactische gisting, om de zuren iets milder te maken. Tot slot krijgt de wijn een rijping van 14 maanden in Frans en Amerikaans eiken vaten. Hierdoor ontstaat nog meer complexiteit, de wijn krijgt de houttoets, zachte tannines en extra structuur mee. Geniet van deze Crianza bij een kaasplank, of gegrild vlees en laat hem zijn verhaal vertellen. 

Pinna Fidelis Crianza
Alcoholpercentage

14%

Natuurlijke wijnbouw

Duurzame landbouw

Druivenras

Tempranillo

Gebied & Streek

Ribera del Duero

Jaar

2020

Land

Spanje

Smaakprofiel

Vol & Romig & Complex

Wijnhuis

Bodega Pinna Fidelis

Meer interessante wijnen